“试纸条就像一把利剑，曲指其时‘瘦肉精’众多问题。”熊怯华说，胶体金试纸条操做简洁、成本低，为我国食物平安快检系统的成立做出主要贡献。

　　新手艺大幅简化了处置流程。这让农贸市场、商超得以随时随地开展专业级检测，“快检”实正快了起来。

　　“我们的产物年供应量已达50万条，笼盖了江西省90%以上的市场监管需求。”该公司董事长刘文娟说。2020年，团队取江西维邦生物科技无限公司计谋合做，打通了从尝试室到财产化的“最初一公里”。2025年，两边再度深化合做，配合成立江西维邦同创生物手艺无限公司，实现焦点专利手艺的全面，建立起从研发、出产到市场使用的全财产链闭环。

　　然而，跟着国度对食物平安限量尺度的不竭提高，“活络度跟不上，导致有些微量污染物难以检出；依赖人眼判读颜色，客不雅性强，并且。”熊怯华坦言，“国度等候的是愈加精准、靠得住、通明的检测手艺，让老苍生买得大白、吃得安心。”。

　　2012年，量子点荧光微球对检测的活络度有什么影响？怎样实现定量检测？背后的根基理论根本是什么？正在财产使用中若何检测的精确性……确定研究标的目的后，一系列难题又摆正在团队面前。历经十年攻关，上述难题被团队成功破解。

　　目前，团队已成功研制出笼盖农药残留、兽药残留、实菌毒素和犯禁添加物四大系列共100余种检测产物，根基涵盖食用农产物中的各类高风险项目，为我国食物平安建起一道的手艺防地。

　　一张试纸，5到10分钟，即可让辣椒的农药残留“无处遁形”……记者近日正在南昌大学食物学院尝试室内看到，这项高效的检测手艺正将过去繁琐的食物平安阐发流程化繁为简。现在，该手艺已走出尝试室，悄悄使用于江西及全国多地的农贸市场取商超，改变着我国下层食物平安防控模式。这背后，是南昌大学食物学院“春华秋实”食物平安快速检测团队多年的手艺攻坚。他们成功将尝试室中细密的检测仪器“浓缩”为一张轻薄的试纸，实现了食物农药残留的快速检测。

　　“国度需要什么，我们就研究什么。”南昌大学食物学院研究员熊怯华说，早正在2002年，面临国内食物平安快速检测手艺几乎空白的场合排场，团队决然选择送难而上，成功研发出国内首个商品化“瘦肉精”盐酸克伦特罗胶体金试纸条。

　　什么是量子点荧光微球？“能够把它想象成一个‘超等荧光球’。”南昌大学食物学院研究员黄小林注释道，“它将成千上万个量子点包裹正在一路，发光强度远超保守材料，使检测活络度全体提拔3至10倍。”正在它的帮帮下，以往难以捕获的无害物质，现在无所遁形。

　　现在，该已通过南京市、深圳市、宁波市等地计量质量检测研究院的验证，并逐渐开展试点使用。同时，食物平安检测协同立异核心也于浙江省绍兴市正式落地。