“加强食用农产物监管”被摆正在了最前面，提出要强化泉源风险管控，规范农业投入品运营和利用，开展沉点问题品种药物残留凸起问题攻坚管理；要加强产地准出取市场准入跟尾，摸索实施泉源赋码；要强化肉类产物和水产物监管，推步履物产物检疫证明、肉类产物质量查验及格证无纸化出证，督促市场创办者加强肉类产物、水产物入场检验。

　　正在强化食物出产运营监管方面，严酷食物出产运营许可审查，依法划分调整食物出产运营许可办理权限，并向社会公示。强化食物出产平安监管，鞭策大中型和沉点食物出产企业实施HACCP系统办理。建立食物小做坊“全链条+全周期”管理系统。加强集顶用餐单元、涉旅企业食物平安监管。强化校园食物平安协同办理，完美“阳光食堂”平台，规范食材采购流程，鞭策大食材集中投标采购。加强食物相关产物监管，加强对餐饮具集中消毒办事单元的监视办理。强化新模式新场景食物运营平安监管，严酷“无人制售”等新型运营模式准入取监管。

　　正在夯实协同监管根本支持方面，打制协同监管步队，加强食物平安查抄员步队专业化职业化扶植和分类办理。建立协同根本平台，鞭策扶植省级食物平安手艺支持机构，培育一批“行业先辈、国内领先”的省级食物平安尝试室。优化协同数智管理，推进“人工智能+”食物平安管理步履，制定跨部分食物平安数据共享清单，完美食物全链条风险预警算法模子。强化协同应急措置，制定食物平安事务查询拜访处购置法，修订食物平安变乱应急预案，完美监管消息共享和反馈机制。(洪叶)。

　　日前，省办公厅印发《关于进一步强化食物平安全链条监管的若干办法》，从加强食用农产物监管、强化食物出产运营监管等7个方面提出24条针对性强、含金量高的具体办法，进一步强化食物平安全链条监管，守稳建牢“从农田到餐桌”的每一道防地。

　　正在加强特色食物财产监管方面，完美特殊食物监管，严酷特殊食物出产许可审查，明白手艺部分审查职责，优化审查流程，强化国产保健食物存案办理。深化保守特色食物监管，加强保守特色食物加工制做工艺，规范“江苏老字号”“江苏精品”“地舆标记产物”等称号及标记利用办理，激励保守特色食物企业制定高于国度尺度、行业尺度的企业尺度。

　　正在严酷收集食物运营监管方面，强化收集食物发卖新业态协同管理，成立曲播带货、私域电商、社区团购等收集食物发卖新业态合规运营清单。压实收集食物运营从业从体义务，规范带货从播、团购群从及其办事机构营销行为，督促其履行检验权利。加强收集订餐全过程监管，强化无堂食外卖查验检测、日常监管和社会监视，依法峻厉冲击“鬼魂外卖”、伪制食物运营许可行为，全面奉行“食安封签”。

　　正在完美进口食物风险联防联控机制方面，加强进口食物协同监管，试行抽检监测成果互认，成立不及格进口食物逃踪溯源机制，结合开展反私运法律查抄。加强跨境电商零售进口食物监管，实施跨境电商零售进口食物负面清单轨制，开展跨境电商零售进口食物风险监测，依法查处跨境电商零售进口食物二次发卖行为。