全球跨境电商市场持续扩张，估计规模将从2020年的0。98万亿美元跃升至2028年的5。06万亿美元。中国跨境电商进出口额亦稳步提拔，2024年已达2。71万亿元。正在天猫国际平台上，跨境食物发卖额持续三年增加，市场份额跨越六成，市场增加动力已从用户规模扩张转向价值驱动，客单价提拔成为焦点引擎。

　　近日，天猫国际结合智豪GI发布了《2025天猫国际食物趋向》，了新一年跨境食物市场的消费动向取品类演进。演讲显示，正在供给优化取消费升级的双轮驱动下，进口食物市场连结稳健增加，养分强化、功能健康、洁净标签取天然无机成为引领行业成长的四大显著趋向。

　　总体来看，跨境食物市场正步入一个由消费深化驱动的全新成长阶段。健康化、质量化取个性化已成为不成逆转的支流，而分歧代际、分歧圈层消费者的多元需求，将持续激发产物立异取品类细分，为市场带来布局性的增加机缘。将来，可以或许精准回应养分功能、成分透念并夯实供应链质量保障的品牌，将正在合作中博得更多自动权。

　　基于消费行为取需求场景，天猫国际将消费者聚类为五类人群：沉视功能取天然的质量白领、专注家庭养分的精美妈妈、热衷风味摸索的尝鲜快乐喜爱者、关心健康办理的悦己活力族以及讲究效率取性价比的智选一族。这些人群的差同化需求正鞭策市场向更细分、更精准的标的目的成长。

　　天然无机依托泉源取科技。约75%的消费者关心原料的泉源，60%注沉保鲜手艺。天然无机的焦点合作力建立于产地基因取锁鲜工艺之上，通过原产地筛选、低温加工手艺及全程冷链物流，确保产物的天然活性取新颖质量。粮油调味、冲饮品类以及天然零食是这一趋向的次要载体。

　　养分强化迈向精准取专属。越来越多的消费者沉视通过饮食进行自动养分干涉，此中中老年、女性/孕产人群及儿童/青少年是焦点需求群体。产物配方从根本弥补转向精准强化，例如中老年奶粉融合骨骼保健成分，密斯奶粉添加胶原卵白、叶酸等针对性养分，儿童奶粉则聚焦于骨骼发育、智力开辟等专研配方。

　　洁净标签成为决策环节。约九成消费者暗示更关心配料表的清洁程度，“低糖/无糖”是支流，同时“无添加、无防腐剂”等“”目标增加敏捷。这一趋向正在速溶咖啡、奶粉、黑巧克力等品类中表示尤为凸起，反映出消费者对食物成分通明取简练的火急需求。

　　功能健康沉视场景取实效。消费者对食物的功能性及现实结果关心度显著提拔，相关社媒会商声量庞大。产物设想日益场景化，针对活动健身、职场关怀、日常摄生及美容调养等具体需求供给处理方案，而且消费者对其领取溢价的志愿也更强。

　　从品类布局看，奶粉、酒类取冲调饮品形成焦点根基盘，而葡萄酒、消费人群呈现多元化特征，高消吃力客群渗入率逐年提拔，贡献了跨越70%的发卖金额，且更情愿为高质量产物领取溢价。