门店是连锁餐饮的最前端，食安管控的最火线，也是塔斯汀发力最透的处所。塔斯汀公司事务副总裁默杨引见说，为了将食安实正落到实处，塔斯汀制定了食物平安排查清单，从人员办理、进货检验、操做流程规范、无效提拔食物平安排查工做的科学取高效。

　　“最后团队就明白，要正在西式快餐赛道中试探出中国特色。”默杨回忆，2018年，塔斯汀立异推出手擀现烤的特色中式堡胚；2019年，塔斯汀率先斥地“中国汉堡”全新品类，启动“东方味觉打算”，以中式堡胚搭配国味内馅。无论是产物研发，仍是食安的管控，塔斯汀的每一步，走得都并不容易。而今，塔斯汀曾经从一家街边小店成长为一个具有8000多家加盟店的连锁餐饮品牌，笼盖全国300多个城市，成为很多消费者身边的店。

　　“食安认识要透传到每一个环节。”默杨引见，除了供给沉浸式体验的线上培训平台“塔塔锻炼营”，塔斯汀还要求加盟商亲身参取培训。做为门店食物平安的第一担任人，塔斯汀但愿加盟商不只可以或许熟悉门店的流程，也要能明白门店的食安细节，把食安放正在第一位。正在塔斯汀，达到必然职级的员工入职时必需进行下店培训，高层办理还需要进行每年复训。正在塔斯汀的门店，经常能看到“食安找茬”的招募令，让消费者一路来找茬。

　　“对连锁餐饮品牌来说，想要做好食安其实很难，”默杨注释说，“8000多店，那么多伙计，只需有一小我施行不到位，就可能发生食安风险。”面临连锁品牌的食安管控挑和，塔斯汀用一套系统化、科学化的食物平安办理系统，打制了一个的食安守护网。

　　9月11日上午，由国务院食安办、地方文明扶植办公室、地方网信办等28部分及经济日从办，市食药安办、会议期间，探索“手擀现烤中国汉堡开创者”塔斯汀若何搭建笼盖全链条的食物平安管控系统，用本土化立异践行食安义务，为行业供给立异样本。

　　食安是品牌生命线，更是对消费者的热诚卑沉。默杨暗示，塔斯汀将持续以本土化立异苦守产物力，为食物行业食安扶植取“共享食安”方针注入力量，“塔斯汀但愿做一个敞亮的品牌，就仿佛我们每店，都采用明档厨房设想，目标是让消费者看得逼实，吃得大白”。（来历：中国经济网）前往搜狐，查看更多。