抓好线上管理，全面排查收集餐饮。督促美团、淘宝闪购、京东外卖等平台及商家落实食物平安从体义务。以无堂食外卖为沉点持续加大入网运营者的监视查抄力度，通过“线上监测+线下放哨”的全笼盖模式开展排查，依法依规措置收集餐饮问题线条，积极指导外卖商家开展“互联网+明厨亮灶”扶植。

　　加强监视抽检，峻厉冲击违法行为。春节热销食物平安专项监视抽检笼盖了乳成品、速冻食物、糕点等24大类食物，沉点抽检节令性和高风险品种，截至目前，共抽检900 批次，发觉不及格样品7批次，已全数完成闭环措置。

　　严把市场关口，以各类集贸农批市场、商超分析体等为沉点区域，以米面油、肉蛋奶、酒水饮料等节日食物为沉点品种，对食物原材料采购、储存、发卖等严酷把关。对食用农产物市场，加强入场票证检验，加大食用农产物快检力度。

　　据悉，春节期间，全市市场监管部分将加强应急值守，及时措置突发环境和消费者，全力保障人平易近群众买得安心、吃得。前往搜狐，查看更多。

　　晨报讯（南京晨报/爱南京记者 金磊）2月10日，南京市2026年“福满金陵骏启新春”系列从题旧事发布会第一场——“焕新消费、乐购南京”专题发布会上，南京市市场监管局暗示，为确保市平易近伴侣渡过一个欢喜、、平安的节日，市场监管部分正在全市范畴内开展了春节期间食物平安专项保障步履。

　　紧盯会餐风险，强化餐饮环节监管。加大对全市餐饮单元，特别是“大年夜饭”供餐单元的食物平安风险排查，沉点排查食材采购、加工制做及餐饮具清洗消毒等环节，督促餐饮单元落实食物平安从体义务，提示“大年夜饭”供餐单元合理衔接订单，不得超范畴、超负荷供餐。